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Michael Bublé

22 de noviembre US Airways Center 201 East Jefferson Street Phoenix, Az 85004 Boletos: $67.75 a $113.75 dls. Disponibles en: www.ticketmaster.com Más información

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Octubre

Los alimentos frescos y propios de la estación son: Verduras: Cebolla, calabaza tomate y chiles en general. Frutas: Granada, durazno, camote y mamey. Pescados y mariscos: Lenguado, cazón, callo, almeja, jaiba y ostión.…

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En todo plato debe de haber…

La simetría en un plato es la igualdad en am- bas caras, esto se refiere a que es como si en el plato trazamos una línea imaginaria y vemos que en la separación ambos lados son iguales en cuanto a equilibrio de colores, métodos de cocción y el punto donde, con ese toque que puede…

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¡Convierte la cocina en un arte!

“Aprovecha lo que tienes, muchas veces no es necesario salir de casa para preparar ricos platillos”. Cuando conocí a Eloy Aluri, sabía que llegaría el momento de darle un espacio dentro de nuestra sección para que el pudiera compartir lo que le apasiona hacer: ¡cocinar y hacer de la cocina todo un arte! Al charlar…

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