Lomo ahumado en salsa de vino tinto

Preparación Marinamos el lomo con sal, pimienta y aceite oliva, mesclamos las nueces con el tomillo, batimos un huevo con sal y pimienta, pasamos el lomo por el huevo y luego por las nueces y el tomillo para que las nueces se queden bien pegadas al lomo, y sellamos en un sartén a fuego alto,…

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Ponche Navideño

No te pasa que el olor a canela con frutos te recuerda la Navidad? Una de las razones por las que relacionamos esto saromas con estas fechas es por esta deliciosa receta mexicana navideña. Ingredientes • 1 piloncillo • 2 manzanas verdes • 8 tejocotes • 8 guayabas partidas en cuatro • 2 mandarinas o…

Bebidas 0 comentarios


Diciembre y sus costumbres

Sin duda, una temporada tan esperada por muchos por todo lo que implica: reuniones con la familia y los amigos, deliciosa gastronomía, regalos, fiestas y además, un clima agradable para todos los que vivimos en la Ciudad del Sol. Tradiciones mexicanas El mes de diciembre es tiempo de celebrar, disfrutar en familia y reunirse con…

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Ideas nuevas para festejar

Queremos que este año te luzcas y, si buscas innovar, te queremos compartir unas ideas y tips para que sorprendas a tus invitados. Lo primordial para empezar una velada son las botanas y las bebidas que ofrecerás, así que saca tu libreta y toma nota para ser la sensación este invierno. Papas dulces. No tengas…

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Italia en Hermosillo

En nuestra ciudad contamos con un abundante repertorio de restaurantes para todos los estilos, y la cocina italiana no se queda atrás siendo una de las preferidas para los hermosillenses. Encontrarás desde restaurantes con toda una historia de prestigio como las tradicionales pizzas de la Pizzería Italia, además de su exquisito menú de pastas clásicas.…

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Salsa Marinara

Uno de los simples placeres de la gastronomía italiana es, sin duda, su salsa de tomate. Las familias italianas, generación tras generación, han ido pasando su receta tradicional a sus miembros como parte de su legado. Te invito a que te des el tiempo de cocinar tu propia salsa y descubrirás que su sabor es…

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La cuacina italiana

La gastronomía italiana va mucho más allá de las pizzas y pastas que se conocen mundialmente. Degusta ingredientes italianos como el orégano, tomate y albahaca, combinados con queso, y las deliciosas pastas o masas como focaccias, calzones y paninis. Hermosillo te ofrece cada día mayor variedad de establecimientos con magníficas opciones para cada gusto y…

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guia de restaurantes 2017

Hermosillo nos sigue sorprendiendo con sus sabores y propuestas culinarias. En ésta nuestra séptima Guía de Restaurantes, queremos que te sientas como en casa con cada concepto y alternativa que nos ofrecen los diversos giros gastronómicos. Entérate de las distintas recomendaciones que cada uno de ellos tiene para ti, de acuerdo con tu plan y tu presupuesto. Te darás cuenta de las exquisitas combinaciones que te aguardan en cada una de sus propuestas.

Especiales 0 comentarios


Caramelo en casa

Combinación dulce y salado La combinación del caramelo salado puede resultar un poco inusual o extraña pero funciona perfectamente al paladar. Te sugerimos que al aplicar esta mezcla sea en pocas cantidades ya que suele empalagar un poco. Ingredientes: 1 taza de azúcar granulada

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Los pasteles y el Cafe

El mes de mayo nos muestra su dulce sensación recorriendo una gran selección de pasteles, desde los más esponjosos rellenos de cajeta, pasteles o pays frutales, hasta las ideas más exóticas para deleitar tu paladar. También te platicaremos de las diversas formas en que encontramos el café y de su excelente condición de complemento para la repostería.

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Palominos, la gran parrilla de Sonora

entro de la constante evolución que siempre buscamos con el fin de agasajar a nuestros comensales, hoy tenemos para ti nuevas entradas, preparadas con ese toque único de Palominos, fusionando sabores regionales y técnicas como su exclusivo aguachile Rib Eye o unos ricos chiles rellenos de cabrería.

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La mejor joya de California Vinos Wagner

Excelente variedad de vinos producidos en el Valle de Napa, California, por la gran familia viticultora Wagner. Cuentan con una exquisita variedad de vinos tintos y blancos, desde $290 a $4,000, todos garantizando la mejor calidad para el consumidor. Manejan el mejor cuidado de sus productos y empaques, manteniendo siempre la temperatura adecuada desde su embotellamiento, traslado y venta.

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