Brochetas de verduras

Pica pimiento, berenjena, champiñones, cebolla y calabaza en trozos de 1 pulgada. Antes de asar a la parrilla, remoja las verduras en agua durante 30 minutos para mantenerlas jugosas y que no se quemen al igual que los palos de brochetas si estos son de madera. Sécalas ligeramente y rocíalas con spray de cocina para evitar que se peguen. Ásalas con fuego medio en el asador.

Puedes aderezarlas con limón real, sal gruesa, aceite de oliva, especias y cuanto sabor quieras darles.

verduras 640x395 - Brochetas de verduras


Deja tu comentario

Ediciones impresas Ver todas