El hotdog en sus inicios

Según muchos autores, el hotdog es una invención de la cocina estadounidense, al igual que lo es la hamburguesa, siendo ambos platos procedentes de Europa de los inmigrantes alemanes que importaron y adaptaron la cocina alemana a las costumbres de los estadounidenses. El perrito caliente se ha difundido enormemente a todo el mundo desde los principios del siglo XX, llegando a ser un alimento que puede encontrarse en la calle de todas las grandes ciudades. De forma tradicional, se asocia el perrito caliente a la venta de comida callejera, en pequeños carritos, preparados para ser servidos al instante.

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