¿La leche es buena?

milk pour - ¿La leche es buena?La leche líquida es el producto lácteo más consumido, elaborado y comercializado a nivel mundial.

La leche abarca productos como la leche pasteurizada, la leche sin grasa, la leche entera, la leche reconstituida, la leche de larga conservación y la leche enriquecida, entre otras.

El consumo de leche líquida está disminuyendo cada vez más en todo el mundo, por una serie de ideas y corrientes que fundamentan el aumento de alergias y enfermedades asociadas a su consumo, ¿es buena o mala? Para ser muy objetiva, yo lo dejaría al criterio de quien lo consume; cada persona es distinta y mide cómo le va con ella. Pero no quisiera dejar de mencionar que el aporte que nos da es útil e indispensable en ciertos momentos de nuestra vida. Lástima que temas sobre la alimentación en ocasiones se ven opacados por modas de la mercadoctenia. ¿Tú la consumes o no?


Deja tu comentario

Ediciones impresas Ver todas