Las rojas granadas

Una fruta no habitual en el mercado como lo pueden ser la manzana, las peras o las naranjas. Además, complicada de comer ya que está formada por perlas. Si quieres usarla en algo más, con su zumo mezclado con azúcar se obtiene un jarabe con el que se puede hacer el rico licor conocido como ‘granadina’. O en ensaladas frescas para darle color, textura y un sabor especial. No podemos dejar de mencionar los deliciosos chiles en nogada que sin ella, no son nada.

Peras, que las podemos encontrar al inicio del otoño, de carne blanca y jugosa por la gran cantidad de agua que contiene. El único inconveniente de esta fruta es que suele echarse a perder muy rápido. La tarta de pera es buenísima, más si la sirves caliente.

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