Sopa tibia de maíz con pavo

Ingredientes:

  • 2 c de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 latas pequeñas de maíz blanco
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 150 ml de leche entera
  • 2 C de crema espesa
  • Sal y pimienta
  • 2 filetes de pavo

Preparación:

1. Calienta en una olla el aceite de oliva, sofrie con la cebolla picada, añade el maíz y el caldo de pollo. Cuece durante 5 minutos y reserva.

2. Licua la sopa y añade la leche y la crema. Rectifica el sabor.

3. Sofrie los filetes de pavo y salpimienta.

4. Sirve la sopa en el plato o recipiente a montar, corta el pavo en tiras y decora.

platillo


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