Té verde que no pase de moda

greentea 290x435 - Té verde que no pase de modaA pesar de que el té se bebe desde hace miles de años, las investigaciones científicas para documentar los potenciales beneficios para la salud de esta bebida no tuvieron lugar sino hasta hace unas décadas.

Estudios han comprobado que el té verde contiene altos niveles de unas sustancias llamadas polifenoles, que poseen propiedades antioxidantes, anticancerígenas e incluso antibióticas. El té verde ayuda a contrarrestar un sinfín de posibles enfermedades.

Tanto el té negro, como el té verde, proceden de la misma planta. El té verde se elabora con las hojas cocidas al vapor y posteriormente secadas; mientras que el té negro se prepara dejando marchitar las hojas, que después se enrollan, se dejan fermentar y se secan.


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