Calabaza negra a las brasas con mantequilla

calabazas 290x366 - Calabaza negra a las brasas con mantequilla
Ingredientes
• 4 calabazas negras limpias
• 2 c de mantequilla
• 1 c de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Rebana las calabazas de forma cilíndrica, pínchalas con unos palos de brochetas, úntalas de mantequilla y aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta. Ponlas a la brasa, y voltéalas en cuanto percibas que están doradas y marcadas por los lados.


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