¡El olor a mantequilla es especial!

Su sabor, inconfundible y único, sigue siendo esencial para gran parte del mundo de la gastronomía ya que con ella se cocina todo tipo de platos. Hay países como los de Europa en que se prefiere el aceite de oliva como grasa para cocinar, pero la mantequilla sigue siendo básica para elaborar recetas, productos de repostería y postres tradicionales.

En México, el uso del aceite de maíz y la manteca es predominante pero casi nadie es capaz de resistirse a un pan elaborado con una mantequilla de calidad. En los Estados unidos, el uso de la mantequilla en la cocina salada y dulce es básico.

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