Eres antojadiza … una posible teoría

gourmet 03 - Eres antojadiza ... una posible teoríaSe dice que el organismo humano está diseñado para sentir deseos de comer alimentos muy calóricos, altos en grasas y azúcares, porque en un pasado lejano, ante la escasez de alimentos y la vida nómada, quién consumía más calorías incrementaba sus reservas y por lo tanto, tenía menos posibilidades de morir de hambre.

Por esta razón se ha comprobado que los antojos se presentan en la mayoría de los casos ante alimentos que combinan grasas y carbohidratos, justamente los nutrientes que menos saciedad producen y que, en exceso, se acumulan como fuente de
energía en el organismo.

En definitiva, nuestro organismo funciona hoy como antes, pero el ambiente que le damos no es compatible con él, por ello las cifras de obesidad siguen creciendo ante el escaso gasto calórico y las calorías ingeridas que se incrementan cada día.


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