¡Así es! En esta casa de 1920 se adaptó el primer restaurante en México especializado en sándwiches cuadriculados, donde se sirve la mejor variedad de métodos de extracción del café, el Frëims Condesa: una remodelación de un edificio Porfiriano.
La casa está ubicada en una de las principales avenidas de la colonia Condesa, en la Ciudad de México. Este edificio fue recuperado de un largo abandono y se acondicionó tratando de preservar su estado original.
Frëims Condesa fue el primer restaurante mexicano especializado en sándwiches.
La fachada fue intervenida y adaptada a su nuevo uso, a lo largo de la casa. En el jardín se mantienen “testigos” que muestran la naturaleza de los materiales y los elementos originales de la casa como la fuente, bancas, muros colindantes y técnicas de construcción empleadas en la época.
Huellas del pasado…
Un conjunto de aberturas proporciona al interior luz natural. Se retoman los elementos de cancelería que se replican para componer el lenguaje arquitectónico tanto en el interior como en el patio, ahí, se encontraba una fuente de la que se ha respetado el trazo, se reinterpretó y adaptó a las líneas del nuevo diseño.
La cocina se adaptó al mismo espacio que ocupaba desde su origen, por lo que se optimiza esta área y su función. Un aspecto importante en la realización de este proyecto fue la recuperación y reutilización de materiales con los que se diseñó el mobiliario: Las ventanas originales, algunos pisos de pasta de cerámica y lambrines de madera.
Espacio de relajación
En la nueva fuente, que funciona como espejo de agua, se creó una gran área de comensales grupales e íntimos. Se creó un ambiente en el que hay elementos de contemplación, relajación, vegetación, sombras y corrientes de viento que llenan de frescura el lugar.
Como elementos primarios se diseñó una iluminación a base de focos Edison y lámparas antiguas o de concreto, lo que genera iluminación muy tenue que complementa el juego de materiales y texturas.
El piso del interior se conservó el aparente de concreto pulido y de blocks de colores en el patio a manera de adoquín, dejando estratégicamente la parte maciza y hueca para procurar espacios verdes o de huertos orgánicos.
Diseño Arquitectónico Arqmov Workshop
Colaboradores Eduardo Micha, Fabio Correa, Gabriel Merino, Christian Rodríguez, Oscar Osorio, Patricia Pérez, Miguel Ángel Chiney, Eduardo Acosta, Armando Hernández, Maricruz Pérez, Mario Moreno
Construcción 235 M2
Ubicación Colonia Condesa, Ciudad de México
Año 2016
Fotos Rafael Gamo©
www.Arqmov.Com
