Los condimentos más usados

Los condimentos que se añaden al hotdog pasan por los clásicos habituales kétchup, mayonesa y mostaza. Aunque es frecuente añadir algunos encurtidos como los pickles, cebolla frita o queso amarillo casi fundido. La popularidad de los aderezos hace que existan diversas variedades regionales, por ejemplo los hotdog neoyorquinos llevan sauerkraut y mostaza marrón.

Algunos de los condimentos marcan a los hotdogs como el famoso Coney Island hotdog, muy popular en el Medio Oeste de Estados Unidos y que va aderezado con una salsa denominada “Coney sauce” y que en algunos casos se hace acompañar de poutine, una mezcla de queso fundido y papas fritas. Algunos de los condimentos forman parte de mezclas de diversos ingredientes que sus dueños guardan en secreto.

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