La TucSon Beer, la cerveza artesanal de la amistad
“VISIT TUCSON” y su programa “Vamos a Tucson en México” están coordinando la producción de la primera cerveza artesanal binacional de la amistad, la TucSon Beer (Tuc=Tucson / Son=Sonora) con Borderlands Brewery de Tucson y Buqui Bichi Brewery en Hermosillo.
“Visit Tucson” te invita a brindar con la cerveza TucSon por la amistad y las relaciones de negocios, comercio y de amistad que existen entre Tucson y Sonora, y de todo México. Acompáñanos a brindar por la amistad y asiste al Festival del Chef, este 26 de abril en Expo Fórum en la ciudad de Hermosillo, para que degustes esta exquisita cerveza y brindes con ellos.
¿Cómo es la TucSon Beer?
Estilo de la cerveza: Berliner Weisse.
Cerveza clara con carácter levemente ácido y cuerpo ligero y refrescante. Originaria de Berlín, esta cerveza era conocida por las tropas napoleónicas como la “champaña del norte”. El estilo Berliner Weissebier (cerveza de trigo de Berlín) se caracteriza por su alta carbonatación, aroma y sabor ligeramente acido, consecuencia de su fermentación mixta que involucra levaduras y lactobacilos, para desarrollar su reconocido bouquet. Una cerveza excepcional para el verano gracias a su relativamente bajo contenido alcohólico y sabor refrescante.
Tradicionalmente se mezclan con jarabes elaborados de frutas y hierbas de la región logrando con esto agregar dulzor, complejidad y balancear la acidez de esta cerveza, aunque muchas personas la prefieren disfrutar pura.
La TucSon Beer estará disponible en Borderlands para su degustación en Tucson, y durante el Festival del Agave que se celebra del 26 de abril al 7 de mayo de 2017 en el Hotel Congress.
