el sushi tradicional

El sushi en Japón es muy sencillo y por lo general no contiene más de un tipo de ingrediente de pescado o un tipo de verdura. Los rollos de sushi son más famosos en otros países. En Japón no agregan aguacate a su sushi; los sushis con aguacate, pepino, cangrejo o imitación cangrejo son conocidos…

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¡Receta para tampico!

ESTA SALSA  se puede usar de mil formas. Por lo regular se añade en la parte de arriba del rollo de sushi, pero también podemos encontrarlo dentro de él o, en ocasiones, lo agregan como guarnición. Para hacerla en casa, solo tienes que tener estos ingredientes: • 10 barras de surimi •  1 taza de…

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¡UNA CARNE MÁS JUGOSA Y DELICIOSA!

mundo gourmet Para nosotros los sonorenses, el sólo escuchar la palabra carne nos transporta a las famosas reuniones de carne asada con familiares y amigos. Nos gusta dominar el tema para poder practicar los conocimientos y ser los mejores anfitriones. En nuestra localidad se encuentran reconocidos establecimientos que ofrecen diversos cursos, enfocándose a los diferentes…

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Brisket

mundo gourmet El brisket proviene de la sección del pecho del animal, debajo de las primeras cinco costillas. Es un corte bastante grande, aproximadamente entre 20 a 40 kilos. Es uno de los cortes de carne más sabrosos, pero es una carne dura y debe cocinarse de manera correcta. Necesita mucho tiempo y cocción a…

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Tipos de Desayunos

En lo personal, el desayuno siempre ha sido mi parte favorita del día. Es una forma de empezar tu mañana con el pie derecho y de buen humor. Opta por una alternativa sana y deliciosa llena de vitaminas y minerales, incluyendo frutas y verduras pero, además, agrega proteína para sentirte satisfecha por más tiempo. Pero…

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