Preparación
En un recipiente no metálico coloca aproximadamente 20 camarones grandes, limpios y cortados en trozos medianos, añade 2 dientes de ajo, una pizca de jenjibre rallado, y azafrán, y por último una cuchara de aceite de oliva. Reposa por una hora en el refrigerador. Pon la mezcla en un sarten a fuego lento y añade 100 mL de leche de coco, deja que suelte el hervor por unos minutos y condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina por 3 minutos aproximadamente y coloca en cada cucharilla un poco de la preparación. Sírvelos tibios.
Rinde 20 piezas
