Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada esencial. Al igual que los ácidos grasos omega-6, son insaturados. Al no producirlos nuestro cuerpo, deben obtenerse a través de los alimentos. El organismo los necesita para trabajar correctamente. Entre las principales funciones se encuentra: la formación de las membranas celulares, la formación de las hormonas, a la vez que el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, el funcionamiento de las neuronas y las transmisiones químicas en el cuerpo.
Alimentos con omega 3:
• Salmón
• Atún
• Semillas de lino
• Semillas de la calabaza
• Nueces
Alimentos con omega 6:
• Aceites vegetales como el girasol, sésamo, maíz o soya.
• Frutos secos
• Aguacates
