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Nombre:
María Irais Ancheta Carranza y Alis Hoeffer Durán
Pickeo:
“Significa botana y les facilitamos la vida a través de lo que vendemos”.
Botana:
“Una probadita que ofreces cuando tienes invitados”.
Los canapés y la bebida:
“Son dos buenas compañías”.
Los ingredientes:
“Sólo utilizamos de la mejor calidad”.
La cocina:
“La mantenemos siempre limpia y ordenada”.
El servicio de canapés:
“Son originales y diferentes”.
Sabor:
“Lo que se comen sabe a lo que realmente es”.
La presentación:
“Es delicada, práctica y bonita”.
Los precios:
Son accesibles y justos por lo que compras.
La recomendación:
Vengan a conocernos y dejarán de agobiarse cuando les llegue una visita inesperada”.
Contacto:
Ignacio Mariscal No.18 B, entre Gómez Farias y Blvd. Morelos
Tel: (6621) 120-423 y (6628) 481-389
Facebook: Pickeo – Appetizers
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Alis Hoeffer Durán y María Irais Ancheta Carranza, dos mujeres atrevidas y emprendedoras que vieron en la cocina la oportunidad para compartir con sus clientes un sin fin de deliciosas y elaboradas recetas a través de su negocio “Pickeo – appetizers”. ¿”Pickeo, appetizers”?
Fue en el 2010 cuando abrieron sus puertas, aunque desde mucho antes sus amistades no dudaban en pedirles ayuda para preparar algún platillo en especial; pero principalmente fue el gusto por la cocina lo que las motivó para crear este espacio lleno de botanas para toda ocasión.
“Con Pickeo, buscamos facilitarles la vida a nuestras clientas, sobre todo cuando van a tener invitados en casa y no tienen ni el tiempo ni los ingredientes, para preparar lo que servirán en ese momento”.
Entregadas de corazón al negocio y con una mentalidad triunfadora, le han apostado durante los primeros años a hacer crecer su negocio con bases firmes, para perdurar y siempre mantenerse con la calidad que hasta ahora las caracteriza: “Nosotras siempre estamos metidas en la cocina, por ello cuidamos hasta el último detalle de cada botana que elaboramos, y de esa forma nos inspiramos para crear nuevos platos”.
La lista de sus productos es amplísima y cuentan con botanas tanto frías como calientes, saladas y dulces. Por nombrar algunas: dips de alcachofa y espinacas, empanadas argentinas, lasaña de pollo en salsa blanca, la tradicional de tomate al natural con salmón y camarón en dos salsas, el delicioso pan de elote, pastel Azteca, risotto, ceviche de mango y vasitos de verduras, entre otros. Si quieres algo dulce están las roscas navideñas de manzana, los alfajores, los choux, los pretzels rellenos de chicloso, nuez y cubiertos de chocolate, los brownies, galletas con un toque especial de jamoncillo, flan casero, el rompope y el Bailey´s preparado. También brindan el servicio de canapés para todo tipo de eventos y las charolas para piñatas, con unos sandwichitos envueltos como dulces y acompañados de gelatinas petit.
No dudes en visitarlas, ya que todos los ingredientes que utilizan son de excelente calidad: “No escatimamos en nada, los preparamos cómo si fueran de casa, con el sabor y una presentación es única”.
