Los componentes de un plato del buen comer
Para que un plato pueda llamarse así, debe de componerse de varios elementos:
• Las buscadas y famosas proteínas.
Éstas son carnes de todo tipo, comúnmente es el elemento principal que es mencionado al principio del nombre en el menú o de la preparación. También pueden entrar las proteínas vegetales cuando éstas sean principales.
• Los carbohidratos.
Son las guarniciones incluidas en el plato como acompañamiento; papas, cereales, pastas, etc.
• Las verduras.
Dan color y frescura al plato. La salsa, componente que no puede faltar, es el elemento líquido que une los sabores. y por último, los detalles para decorar que son todos aquellos elementos que aportan el punto final; hierbas, flores, pequeñas ensaladas, masas, frituras, etc.
