Revista TuCasaNueva

La nueva normalidad y su alimentación

La nueva normalidad y su alimentación

La nueva normalidad y su alimentación de nuestra vida tendrá que seguir con el mayor cuidado y continuar con las precauciones de salud, uso de cubrebocas, gel desinfectante, lavarnos las manos continuamente, distanciamiento social y lo más importante para nuestra salud: alimentarnos correctamente.

Debemos incluir como parte de nuestra alimentación alimentos ricos en antioxidantes como frutas y verduras, té verde, frijoles, nueces, etc.

Alimentos ricos en vitamina c, cítricos, brócoli, papaya, fresas, guayabas, perejil, pimiento rojo, col de Bruselas, kiwi, entre otros.

Alimentos ricos en zinc, lo encontrarás en arroz integral, huevos, cangrejo, semillas de calabaza, hígado, almejas, carnes rojas, avellanas y almendras, queso, etc.


Con estas recetas queremos darte algunas ideas de alimentos que te ayudarán a tener un mejor sistema inmune.

Hummus de betabel 

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. Pelar los betabeles y cortar en cubos
  2. En un procesador de alimentos o una licuadora mezclaremos todos los ingredientes excepto el aceite de oliva hasta crear un puré.
  3. En forma de hilo añadir el aceite de oliva y batir a mano poco a poco.
Listo para botanear con tu familia.

Sopa de tomate con pimiento rojo

Ingredientes:

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Procedimiento:

  1. A fuego medio en una olla poner el aceite de oliva y acitronar la cebolla. Después incorporar los ajos picados.
  2. Agregar los trozos de tomate y pimiento rojo, saltear un poco.
  3. Añadir el caldo de pollo hasta cubrir y salpimentar.
  4. Calentar a fuego bajo por unos 20 minutos y tapar.
  5. Licuar y condimentar.
  6. Sírvela con pan tostado o crutones.
Acompaña tu sopa con tiras de frituras o croutones.

Paletas heladas de naranja

Ingredientes:

 Procedimiento:

  1. En un recipiente grande combinar el jugo de naranja, agua y azúcar.
  2. Agregar el jugo del limón y mezclar.
  3. Verter la preparación en moldes para paletas y agregar rebanadas de naranja en cada uno.
En tus paletas heladas puedes incluir trozos de frutas.
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