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¿Qué es el eggnog?

¿Qué es el eggnog?

El eggnog es una bebida como un  ponche elaborado con huevo. Y a pesar de que puede sonar un poco desagradable en realidad es una bebida deliciosa que sabe a natilla. Este ponche de huevo es muy popular en Estados Unidos y en Canadá y generalmente se sirve en los meses de noviembre y diciembre.

Sus ingredientes por lo regular son: leche, crema, azúcar, huevo, yemas de huevo y se puede usar ron, whisky o brandy. También para darle un toque de sabor dulce se le agrega un poco de esencia de vainilla, canela y un poco de nuez moscada.

Por lo regular se consume frío, pero se puede consumir caliente también. Y como todo o casi todo en la cocina se puede jugar un poco con los ingredientes y añadir distintos sabores a tu eggnog, por ejemplo: caramelo, canela, vainilla, entre muchos más.

Ingredientes: 

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Procedimiento:

  1. En una olla mediana o grande mezclar todos los ingredientes batiendo hasta que espese ligeramente (aproximadamente 10 minutos)
  2. Colar y dejar enfriar, se puede servir en un vaso escarchado con cajeta o dulce de leche con coco y nuez.

Esta sabrosa bebida se puede servir con canela espolvoreada.

¿Qué es el eggnog?
Imagen de Jill Wellington en Pixabay

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