Pela dos peras, quítales las semillas y pícalas. Corta los frutos secos que tengas en la alacena, como higos, dátiles, uvas pasas, ciruelas, nueces, almendras, chabacanos, entre otras. En un tazón agrega una cucharada de canela y un poco de sal. Mézclalas muy bien, deja que repose unas cuantas horas y acompaña con el pollo.
