Sweet Candy, el nombre lo dice todo… un concepto de negocio donde la repostería gourmet está presente en todos los sentidos. Fue alrededor del 2009 cuando Karla Paola Ponce Gómez, empezó por darle forma a lo que hoy en día la mantiene bastante entretenida. A través de una plática tan relajada, me pude percatar de la sencillez y dulzura que la envuelven; se ve que pone su corazón en cada detalle de las mesas de postres y botanas que ella misma elabora.
En casa, desde chica, siempre vio el ejemplo de su abuela y de su madre en la cocina; ambas le inculcaron el gusto por la gastronomía y en especial por la repostería. Karla no perdía la oportunidad, ante cualquier evento familiar que se presentara en casa, para ella montarlo y estar al pendiente de todo; desde la planeación, la preparación de los deliciosos postres y la decoración del entorno. “Siempre había tenido la inquietud de poner un negocio; me decidí a aventurarme en el mundo de la repostería y esto, para mi sorpresa, ha sido realmente un encanto. Nunca imaginé estar presente en tantos momentos especiales de mis clientes”.
Nombre: Karla Paola Ponce Gómez.
Sweet Candy: ¡Un detalle que gusta a la gente! Es una delicia para que tus invitados se sientan halagados.
Un postre: La manera de atraer al cliente, por el sabor y la manera de presentarlo, dependiendo del evento.
Cupcake: Un pequeño trozo de buen sabor.
Tartaletas: Un postre laborioso que llama mucho la atención.
Cakepops: Una paleta novedosa que te brinda en un bocado un delicioso pastel.
Los chilitos: Son el antojo perfecto después del dulce.
Las frutas deshidratadas: El lado nutritivo de la botana.
Una recomendación: Al momento de elegir qué poner en la mesa de un evento, inclínate tanto por lo dulce como lo salado, para complacer a todos tus invitados.
Contacto:
Teléfonos
(6621) 113-642
(6622) 572-998
Facebook: sweetcandy
Correo: sweetcandy
TEXTOS: Alhelí Ayala RL.
FOTOS: Víctor Ruiz
Actualmente estudia la licenciatura en Diseño Gráfico, y gracias a ello también tiene la capacidad y la destreza para combinar el buen gusto del arte manual en la decoración de todos sus productos. Su sello está presente a través de la tarjetería que imprime en cada delicioso postre y botana, con lo que embellece las mesas que monta para los eventos.
“El éxito de mi negocio, creo que ha sido que personalizo el evento dependiendo de mi cliente; siempre trato de buscar ideas creativas e innovadoras… diseño cada mesa dependiendo de la ocasión”.
Los montajes que realiza son una magia de color, llenos de detalles en cuanto a la forma individual de los postres, ya que deja a sus clientes la oportunidad de elegir entre una variedad infinita de productos encantadores.
Sweet Candy, entre sus muchos productos, cuenta con: los esponjosos cupcakes de zanahoria, nutella, vainilla, plátano, manzana; rellenos de chocolate, cajeta, dulce de leche y mermelada. Los mini pie de nuez, fresa, limón, y mango; las tartaletas de fruta; los pastelitos de tres leches, piña colada, fresa y una extensa gama de combinaciones. Los famosos alfajores cubiertos de chocolate y las novedosas cakepops, unas deliciosas paletas de pastel de chocolate o pie de queso, decoradas de forma espectacular.
Y para los gustos salados, una serie de antojos desde los clásicos cacahuates, rielitos, frituras, y fruta deshidratada con chile servidos de forma individual o en vasitos personalizados.
“Veo crecer mi negocio a través del tiempo, nunca me imaginé
que llegaría a tanta gente y ver en sus rostros que a todos les gusta…”.
¡No dejes de buscarla, te maravillarás de todo lo que puede montar para tu evento!
