Utiliza más tu freidora de aire en tu cocina, se ha convertido en una sensación en casa. Nos encanta poder crear nuevas invenciones de platillos y botanas en ella, además de hacerlas un poco más ligeras.
En realidad, se pueden preparar la mayoría de los platillos que cocinábamos en la freidora de aceite o que se cocinaban salteadas dentro de un sartén. En ocasiones podrás notar algunas diferencias de sabor por la falta de la fritura, pero en general suele ser una excelente opción para cocinar y también deliciosa.
Pechugas de pollo parmesano
Usualmente este tipo de recetas que llevan producto en crudo las temperaturas y tiempos dependerán mucho del tipo de freidora que tengas y marca.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 huevo grande
- ¼ taza de harina
- ¾ taza de pan molido
- 1/3 taza parmesano molido o recién rallado
- 1 cda ralladura de limón
- 1 cdita de orégano seco
- Pimienta cayena
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Batir el huevo y colocarlo en un tazón.
- En otro tazón diferente colocar la harina.
- En un tercer recipiente combinaremos pan molido, parmesano rallado, ralladura de limón, orégano y condimentos (cayena, pimienta y sal).
- Sumergir la pechuga de pollo en harina, luego huevos y por último por la mezcla de pan molido y parmesano hasta cubrir.
- Poner en la cesta de la freidora de aire a 190 grados centígrados y cocinar por unos 12-15 minutos. Voltear el pollo y seguir cocinando por otros 5 minutos más, hasta que esté el pollo cocido por dentro y dorado por fuera.
Dedos de queso
Los favoritos para los niños de la casa, ya no tendrás que preocuparte con ideas empanizadas para prepararles a tus hijos. Con pequeños cambios como estos de quitar el aceite de sus platillos avanzas en otorgarles una vida saludable.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cdita de orégano o condimento italiano
- 1 pizca de sal
- 1 taza de pan molido
- 8-10 de tubos (sticks) de queso mozzarella
- Papel encerado
Preparación
- Batir el huevo y ponerlo en un recipiente hondo.
- En otro recipiente combinar pan molido, sal y condimento italiano.
- Sumerge los tubos de queso en el huevo y después pasarlos por la mezcla de pan molido hasta cubrir completamente.
- En la bandeja de la freidora de aire acomodaremos papel encerado y pondremos los sticks de queso ya empanizado con el pan molido.
- Cocinar a 200 grados centígrados por 6 a 8 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Acompáñalos con salsa de tomate.
Jalapeño peppers
Ingredientes
- 12 chiles jalapeños
- 250 gramos de queso crema
- 2 cdas de cebolla picada finamente
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- 12 tiras de tocino
Preparación
- Cortar los jalapeños a la mitad y limpiar las semillas.
- Colocarlos en la freidora de aire con el corte hacia abajo a 200 grados por 8 minutos.
- Retirarlos de la freidora y dejar enfriar un poco.
- En un tazón mezclar el queso crema con la cebolla picada, ajo en polvo, sal y pimienta.
- Rellenar los jalapeños con la mezcla de queso crema.
- Cortar las tiras de tocino por la mitad y envolver cada pieza de jalapeño con ellos.
- Colocar los jalapeños ya con el relleno y envueltos en tocino en la freidora de aire y cocinar durante 10 a 15 minutos.
Recomendaciones de freidoras de aire
Entre los modelos de freidoras de aire puedes consultar diferentes sitios web, ya que muchos modelos, tamaños y marcas. Busca la freidora de aire que va de acuerdo a tu gusto y necesidades:
